Birthe ja Taavi Liivandi on mĂ”lemad pĂ€rit vĂ€ikekohast, aga kogu tĂ€iskasvanuea Tallinnas elanud. PĂ€rast esimese tĂŒtre Lisandra sĂŒndi, tekkis neil igatsus looduslĂ€heduse ja maakodu jĂ€rgi âeelkĂ”ige soovist Ă”petada lapsele, kust tuleb lehmapiim ja pakkuda talle vĂ”imalust metsas seenel-marjul kĂ€ia.
âEhkki juuri meil Hiiumaal ei ole, olime siin mitmetel suvedel kĂ€inud, sest Taavi onunaine on Hiiumaalt pĂ€rit. Teadlikult valisimegi hĂ€sti rÀÀmas vana talukoha, kus midagi korda tehes oleks kohe ka tulemust nĂ€ha. Oleme mĂ”lemad Taaviga kontorirotid ja töötame vĂ€ga suurte rahvusvaheliste projektidega, kus tihtipeale lĂ€heb aastaid, enne kui tulemust nĂ€ed. See vana talukoht andis vĂ”imaluse end loominguliselt vĂ€lja elada,â selgitab Birthe.
Talu ostuga tuli kaasa ka tĂŒkike maad, mis omakorda tekitas soovi midagi kasvatada, et oleks pĂ”hjust tihedamini nĂ€dalavahetusel saarele tulla. âAlgselt tahtsime lambaid kasvatada. Aga linnainimestena, kes loomadest midagi ei tea, tundus see riskantne. Ja siis tekkis mul uitmĂ”te kasvatada lavendleid, sest Taavi onutĂŒtar elab Nizzas ja teda kĂŒlastades oleme nĂ€inud ProvenceÂŽi uhkeid lavendlivĂ€lju. MĂ”tlesingi, et paradiisisaar Hiiumaa ja lavendel â sobib hĂ€sti,â naerab Birthe.
Aiandusliidu soovitusel tehti mullaproov ja selle jĂ€rgi pinnas sobis lavendli kasvatamiseks, sest talu paikneb loomulikult kivisel KĂ€rdla meteoriidikraatri serval. âLavendel armastab neutraalset pinnast, mitte happelist. Ja pĂ€ikesekaardi jĂ€rgi oleme Eestis ĂŒhes pĂ€ikesepaistelisemas tsoonis. Lisaks on saarel talvel pehmem kliima kui mandril,â rÀÀgib Birthe.
Mullaproovid vĂ”eti sĂŒgisel ja Birthe nĂ€gi vaimusilmas, et istutab kevadel akna alla silmarÔÔmuks paarsada taime. Abikaasaga nad tĂ€pset numbrit lĂ€bi ei arutanud ning hiljem selguski, et Taavil olid hoopis suurejoonelisemad plaanid. âMeie peres on nii, et mina olen rohkem realist, jalad maas ja Taavi on lennukas innovaator. 2018. aasta sĂ”brapĂ€eval tuli ta töölt koju ja ĂŒtles mulle, et kallis naine, nĂŒĂŒd on nii, et elus ma rohkem lilli sulle ilmselt kinkima ei pea. KakskĂŒmmend tuhat lavendlitaime on tellitud,â naerab Birthe.
Taimed telliti Juhani puukoolist, kes omakorda hakkas Hollandist saabunud seemnetest taimi ette kasvatama. Juulikuus sĂ”itis talu hoovi suur rekka, maast laeni beebitaimi tĂ€is, mis sĂ”prade abiga maha istutati. âSĂ”brad naersid, pidasid meid heas mĂ”ttes hulludeks aga ĂŒtlesid, et hĂ€tta nad meid ei jĂ€ta. Ja nii me siis 2018. aasta suvel juuli alguses, kolme pĂ€evaga, panime pidu ja tegime korralikud talgud.â
Suurimaks Ă”nnestumiseks peab Birthe seda, et kingitud taimed kohe kasvama lĂ€ksid. âTegelikult risk ebaĂ”nnestuda oli tĂ€iesti olemas, sest 2018. aasta suvi oli hĂ€sti pĂ”uane. Kastsime siin vagu vao kaupa kĂ”iki taimi. Ilmselt ei ole ĂŒheski majapidamises nii palju jooksvaid meetreid voolikuid kui meil,â muigab Birthe.
Eelmisest sĂŒgisest on Birthe ja Taavi Hiiumaale paikseks jÀÀnud ning otsustanud kaugtöö kasuks. Lavendlitalu toimetamisi teevad nad pĂ”hitöö kĂ”rvalt. âSee on hetkel puhtalt lifestyle hobi ja nagu hobidega ikka, kipuvad need kallid olema. NĂŒĂŒdseks oleme tootearendusega pĂ”llu tagasi teeninud ja natuke peale,â selgitab Birthe.
Kuna kahekesi ei ole lavendlite hooldamine ja korjamine nende Ă”itseperioodil mĂ”eldav, on nad tipphooajaks ĂŒksjagu abilisi palganud. âMaksame neile hea meelega Hiiumaa mĂ”istes korralikku töötasu, et saaksime selle kĂ”ik siin korras hoida. Ja siis ongi, et see, mis kĂ€tte jÀÀb, siis vaatab, mis sellega saab â tootearendust teha ja uutele pĂ”nevatele toodetele mĂ”elda. Aga jah, elatusallikas ta kuidagi ei ole,â rÀÀgib Birthe.